Vinmembranfiltrering

Vin produseres ved en gjæringsprosess, og produksjonsprosessen er relativt kompleks, der det kreves en klaringsprosess for å stabilisere vinkvaliteten.Tradisjonell plate-og-ramme-filtrering kan imidlertid ikke helt fjerne urenheter som pektin, stivelse, plantefibre og makromolekylære pigmenter i den opprinnelige løsningen, og langtidslagring vil føre til at vinen blir grumsete igjen.Membranseparasjonsteknologi kan forhindre at dette fenomenet oppstår.I dag vil redaktøren av Bona Bio introdusere anvendelsen av membranseparasjonsteknologi i vinfiltrering.

Bruk av ultrafiltreringsmembranseparasjonsteknologi for å behandle druejuice kan fjerne kolloider, makromolekylær garvesyre, polysakkarider, urenhetsproteiner, suspenderte faste stoffer, polyfenoler og andre ubrukelige mikroorganismer.Ultrafiltrering brukes hovedsakelig for å klarne druesaften før gjæring og filtrere vinen som er lagret og klar til tapping etter gjæring, mens mikrofiltreringsmembranseparasjonsteknologien brukes til fjerning av gjær.Og gjennom den spesialdesignede operasjonsprosessen blir urenhetene ikke lett blokkert på membranoverflaten, og de aktive ingrediensene passerer gjennom membranoverflaten med filtratet, for å oppnå effekten av separasjon og klaring av fruktvin og frukteddik, og også løse problemet med tilstopping av filteret.

Vinmembranfiltreringsprosess:
Druer → knusing → pressing → druejuice → ultrafiltrering klaring → gjæring → mikrofiltrering → aldring → ultrafiltrering → tapping

Fordeler med membranfiltreringsteknologi for vin:
1. Utstyret er designet for tverrstrømsdrift, membranelementet har sterk forurensningsmotstand, ingen hyppig rengjøring og arbeidsintensitet;
2. Filtrering på molekylært nivå kan fullstendig fjerne urenheter som ulike mikroorganismer, bakterier, gjær, pektin, plantefibre og andre urenheter i vin;
3. Membranfiltrering er en fysisk separasjonsprosess, ingen kjemisk reaksjon endrer ikke smaken av produktet;
4. Membranen har god syre- og alkaliresistens, organisk løsningsmiddel- og oksidasjonsmotstand, god regenererings- og gjenvinningsytelse og lang levetid;
5. Membransystemet er laget av 304 eller 316L rustfritt stål, som er i tråd med QS-sertifisering.

Shandong Bona Group er en produsent som spesialiserer seg på produksjon av membranseparasjonsutstyr.Vi har mange års produksjon og teknisk erfaring, med fokus på å løse problemet med filtrering og konsentrasjon i produksjonsprosessen av biologisk gjæring/alkoholholdige drikker/kinesisk medisinekstraksjon/dyre- og planteekstraksjon.Sirkulære produksjonsmetoder kan effektivt hjelpe kundene med å forbedre produksjonseffektiviteten og oppnå renere produksjon.Hvis du har problemer med membranfiltrering, ta gjerne kontakt med oss, vi vil ha profesjonelle teknikere til å svare på dine spørsmål.